Смачний, простий і красивий — звучить як ідеальний салат, правда? Саме таким можна назвати цей повітряний салат, який до того ж без докорів сумління можна подати і на святковий стіл, інформує Ukr.Media.
Адже виглядає він, щонайменше, як торт, в тому числі і в розрізі!
Інгредієнти:
- крабові палички — 200 г;
- твердий сир — 150 г;
- яйця — 4 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- майонез — 2.5 ст. л.
Приготування:
Сир натираємо на середній тертці. Яйця заздалегідь відварюємо круто і охолоджуємо, потім відокремлюємо білок від жовтка, білок нам поки не знадобиться. Жовток також натираємо на середній тертці і додаємо до сиру, сюди ж додаємо пропущений через прес часник. Якщо є бажання часник можна не додавати або замінити його меленим чорним перцем. Також додаємо трохи майонезу і добре все перемішуємо.
Білок натираємо окремо на чистій тертці, його будемо використовувати в тому числі і для прикраси.
Останній інгредієнт — крабові палички, але підійдуть не кожні, а лише ті, що можна розгорнути в такий пласт.
Тепер переходимо до складання салату: лист крабової палички викладаємо на тарілку і промазуємо сирно-жовтковою начинкою — так повторюємо шар за шаром.
Верх і боки присипаємо тертим білком, якщо є бажання прикрашаємо, наприклад, тими ж крабовими паличками, і готово! Смачного!