Навіть у холодильнику свіжі огірки псуються вмить — уже за кілька днів стають м'якими і в'ялими. Такі овочі і для консервації не підійдуть, і їсти їх неприємно, інформує Ukr.Media.
Утім, досвідчені господині знають, як зберегти врожай максимально довго. Достатньо лише правильно обробити плоди, і вони залишаться хрусткими й апетитними цілих два місяці.
Усе просто: потрібно змастити огірки яєчним білком і відправити в холодильник, коли висохнуть. На овочах утворюється захисна плівка, яка допоможе продовжити термін зберігання.
Головне, пам'ятайте, що поміщати плоди слід не в загальний відсік, а в спеціальну нижню камеру. І в жодному разі не кладіть поруч із ними яблука та банани. Вони у великій кількості виділяють газ етилен, який сприяє швидкому псуванню фруктів і овочів.