Всі ми любимо пити чай з різними солодощами та смаколиками. Але, як відомо, солодка випічка та магазинні цукерки дуже шкідливі та калорійні. Тому хочу запропонувати вам приготувати дуже корисні та смачні цукерки, які робляться дуже просто і швидко, інформує Ukr.Media.
Для домашніх цукерок нам знадобиться курага (100 г), фініки (100 г) і кокосова стружка (50 г).
Фініки очистіть від кісточок. Промийте курагу та фініки. Залийте гарячою кип'яченою водою на 20 хвилин. Потім злийте рідину і додайте 50 мл кип'яченої води.
Подрібніть сухофрукти до однорідної маси за допомогою занурювального блендера.
Додайте до подрібнених сухофруктів 50 г кокосової стружки і добре перемішайте.
За допомогою ложки та рук сформуйте круглі цукерки і викладіть їх на дошку, застелену пергаментом.
Форму цукерок можете обрати будь-яку. Коли сформуєте всі цукерки, приберіть їх у морозильну камеру на 30 хвилин.
Розтопіть чорний шоколад і полийте готові цукерки. Потім знову приберіть у морозильну камеру на 20 хвилин.
Зберігайте такі цукерки в холодильнику. Я складаю їх у харчовий контейнер з кришкою. Це дуже смачні, а головне корисні цукерки.
Численні корисні властивості кураги для нашого організму криються в її багатому складі, до якого увійшли багато вітамінів і мікроелементів, також амінокислоти та клітковина.
- Сушений абрикос виділяється величезним вмістом калію, що бере участь у нормалізації водно-сольового балансу, підтримує м'язовий тонус і роботу серцево-судинної системи, що дуже важливо. Ароматні ласощі можна включати в раціон діабетиків (під контролем), гіпертоніків і людей, схильних до тромбоутворення.
- Наявність магнію істотно зміцнить нервову систему, позбавивши від наслідків стресів та емоційних перевантажень.
- Курага корисна людям, які страждають на закрепи. Її можна використовувати як м'який проносний та легкий сечогінний засіб.
- Аскорбінова кислота і каротин допоможуть вам зміцнити імунну систему. Як показала практика, ті, хто систематично використовує курагу в їжу, рідше схильні до інфекційних і простудних захворювань.
- Регулярне вживання сушеного абрикоса здатне сповільнити процеси старіння та активізувати оновлення клітин, що особливо важливо жінкам.
- Плоди абрикосового дерева незамінні і у випадку анемії, оскільки містять у собі достатню кількість заліза.
- Вітамін А, що міститься в куразі, відновлює та коригує зір. Такі ласощі особливо рекомендовані літнім людям для профілактики вікових патологій очей.
- Фініки містять необхідні нам корисні мінерали (магній, калій і кальцій), які можуть запобігати захворюванням кісток, у тому числі остеопорозу. Також вони покращують травлення. У фініках дуже багато клітковини, тому їх рекомендується регулярно включати в раціон тим, хто часто страждає від закрепів.
Здоров'я Вам і вашим рідним! Смачного!