Заморожування часнику посилює його корисні властивості та благотворний вплив на фізичне здоров'я, такого висновку дійшли вчені з Південної Кореї, інформує Ukr.Media.
Під час експерименту вчені помістили часник у морозильну камеру, де підтримувалася температура мінус 60 градусів за Цельсієм. Через два місяці заморожений часник витягли, подрібнили і змішали з іншими компонентами. Суміш отримала назву LTAG.
Для оцінки ефективності вживання цього продукту вчені провели експеримент на мишах. Гризунам з першої групи давали LTAG у великих кількостях, а з другої — в менших. Третя група, сформована як контрольна, не отримувала LTAG зовсім.
Через місяць спостережень було проведено оцінку фізичного стану мишей. Результати показали, що миші з першої та другої груп, які споживали LTAG, продемонстрували поліпшену фізичну форму.
Дослідники дійшли висновку, що заморожений часник може чинити значний позитивний вплив на фізичний стан під час інтенсивних навантажень. Проте, чіткого розуміння механізмів дії LTAG поки що не досягнуто.