За пів року ціни на молоко зросли майже на третину, що негативно впливає на доступність українських молокопродуктів.
Ціни на молоко-сировину в Україні суттєво зросли у другому півріччі 2023 року. Про це повідомила пресслужба Спілки молочних підприємств України. У грудні минулого року ціни на молоко-сировину перевищили рівень у 15 грн/кг, тоді як ще у липні складали в середньому 11,6 грн/кг — відбулося зростання на 30%.
За словами експертів, грудневий рівень ціни молока-сировини в Україні, у перерахунку на євро та з урахуванням середньоєвропейських базисів поставки (€41,4/100 кг), — є найвищим, як мінімум, за останні 10 років. Ціна вище €40/100 кг (а саме €40,7/100 кг) спостерігалась в Україні за цей період лише одного разу — у листопаді 2021 року — і це було наслідком значної ревальвації гривні. Аналітики зазначають, що у 2023 році відповідний рівень ціни було також досягнуто у листопаді, проте у грудні 2023 року, на відміну від ситуації дворічної давнини, ціни продовжили своє зростання (ще + 2%), сягнувши історичного максимуму. За словами експертів, це негативно впливає на цінову доступність молокопродуктів вітчизняного виробництва, а отже, й на їх конкурентоспроможність, а також на рівень витрат населення на цей вид харчових продуктів.
Нагадаємо, раніше українські високопосадовці попередили про можливе подорожчання продуктів у 2024 році та попередили про те, що можливо доведеться скорочувати споживання. Тим часом світові ціни на продовольство впали за рік на 11%.