Що готують в Європі замість смаженої картоплі

Європейці відмовляються від смаженої картоплі, замінюючи жирне блюдо смачною альтернативою. Картопля з беконом в духовці не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана — перевірено на практиці!

Інгредієнти:

7 картоплин
1 ч. л. сухого часнику
1 ч. л. сухого кропу
200 г шинки або бекону
100 г вершкового масла
сіль, перець за смаком

Інгредієнти для салату:

300 г сиру
1 морквина
6 відварених яєць
1 солодкий перець
сіль, перець за смаком
майонез за смаком

Приготування:

Картоплю вимийте. Виріжте з кожної картоплини невеликий шматочок у вигляді трикутника. Викладіть картоплю в каструлю, залийте окропом, доведіть до кипіння, а потім варіть ще хвилин 15.

Воду з картоплі злийте, викладіть картоплю на деко, змащене олією. Зрізану частину у картоплі також змастіть рослинною олією. Посоліть і поперчіть за смаком. Також посипте картоплю сухим часником і кропом.

Наріжте масло на тонкі брусочки. Бекон наріжте кубиками. Кожен брусок масла викладіть в середину картоплини, а потім на масло викладіть по 4-5 шматочків бекону.

Поставте деко з картоплею в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте протягом 35 хвилин.

Поки печеться картопля, можна приготувати до неї салат. Відваріть яйця.

На середній тертці натріть моркву і сир. Наріжте тонкими кільцями перець. Пересипте всі інгредієнти в миску. Також натріть на тертці відварені яйця. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте майонез за смаком, і гарненько перемішай салатик.

Готову запечену картоплю викладайте на тарілку і злегка примніть в середині виделкою. Подавайте картоплю з салатом. Смачного!

Джерело