Гречку часто рекомендують для дієтичного харчування. Але, виявляється, що зловживання цим продуктом може завдати шкоди. Ми розповімо про негативні наслідки вживання гречки, інформує Ukr.Media.
Щоденне вживання великої кількості гречаної каші дає велике навантаження на шлунок і кишечник. Порушення травлення може спровокувати здуття живота, запори, загострення виразкової хвороби, холециститу і панкреатиту. Дієтологи радять готувати гречку виключно на сніданок, тому що вона містить вуглеводи, які дають відчуття ситості на кілька годин. З цієї ж причини від неї слід відмовитися під час вечері, щоб не перевантажувати шлунок на ніч.
Склад рослинного білка гречки не підходить для людей, що мають проблеми з нирками і сечовидільною системою. Оскільки в цьому продукті міститься значна кількість калію і фосфору, які посилюють перебіг хвороби. Вживання необробленої крупи небажане для людей, які мають схильність до тромбів. Рутин, що міститься в гречці, прискорює згортання крові. При цьому невеликі порції один-два рази на тиждень не завдадуть шкоди здоров'ю.
Людям з гіпотонією — зниженим артеріальним тиском — рекомендується виключити гречку з раціону. Магній, який входить в крупу, розслабляє стінки кровоносних судин і знижує тиск.
Постійне вживання продукту також може викликати дефіцит кальцію в організмі. Залізо, яке входить в число мікроелементів продукту, легко засвоюється організмом. Але якщо одночасно з гречаною кашею їсти страви, багаті кальцієм, то залізо завадить його достатньому засвоєнню. В результаті цього з'являється ризик виникнення остеопорозу — зниження міцності кісток.
Лікарі вважають, що гречка у великій кількості завдає шкоди жінкам після 45 років. А також протипоказана дітям, яким кальцій потрібен для мінералізації кісток і активного росту.