Рецепт смачної страви, яким можна нагодувати не тільки всю сім'ю, а й гостей, повинен бути в арсеналі у кожної господині. Якщо ви любите поєднання солоного з солодким, обов'язково приготуйте курячі крильця в глазурі, які нікого не залишать байдужим, інформує Ukr.Media.
Для приготування знадобиться:
- курячі крильця — 1 кг;
- борошно — 3 ст. л;
- чорний мелений перець — 1 ч. л;
- копчена паприка — 2 ч. л;
- розпушувач — 2 ч. л;
- сіль — 1 ч.л без горки;
Для глазурі:
- улюблений кетчуп — 1.5 ст. л.
- рисовий оцет (або лимонний сік) — 2 ч.л;
- мед — 3 ст. л;
- сіль — 1/4 ч.л;
Приготування:
Розріжте крильця навпіл. Промийте і обсушіть їх, використовуючи паперові рушники.
Зробіть суху суміш з борошна, чорного перцю, паприки солі та розпушувача. Добре обваляйте крила у цій суміші. Змастіть решітку олією та викладіть на неї крила. Під решітку обов'язково підставте деко, щоб при приготуванні жир та рідина не капали на дно духовки.
Випікайте у добре розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
Поки крила у духовці — зробіть глазур — з'єднайте кетчуп, рисовий оцет, мед та сіль.
Після того, як крила будуть готові — відразу залийте їх глазур'ю, добре перемішайте і подавайте блюдо до столу.