Рецепт дуже простий! На приготування потрібно часу хвилин 10. І при цьому виходить повноцінна вечеря, яку можна подати навіть гостям, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Рис — 2 склянки
- Тепла вода — 4 склянки
- Куряча гомілка — 8 шт.
- Цибуля — 1-2 шт.
- Морква — 2-3 шт.
- Перець солодкий — 2 шт.
- Горошок зелений — за смаком
- Помідори чері — за смаком
- Сіль
- Спеції
- Твердий сир
- Соняшникова олія
Приготування:
Курячі гомілки миємо, солимо і додаємо спеції.
Можна заздалегідь замаринувати курку. Тоді ця страва вийде ще смачнішою! І не обов'язково використовувати курячі гомілки. Будь-які частини курки підійдуть.
На невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо цибулю до прозорості та моркву. Смажимо хвилин 5-7. Моркву нарізаємо на маленькі кубики.
На дно форми, змащеної олією, викладаємо добре промитий рис. Зверху розподіляємо обсмажену цибулю з морквою, нарізаний болгарський перець та зелений горошок.
Зверху укладаємо курячі ніжки та помідори.
Заливаємо рис гарячою водою із розрахунку 1:2. В одній зі склянок з водою розчиняємо сіль.
Ставимо форму у духовку, розігріту до 180 градусів.
Готуємо приблизно годину. Потрібно дивитися по готовності рису. Може знадобитися трохи більше або навпаки менше часу.
Можна накрити форму фольгою — так страва приготується швидше. Але приблизно за 20 хвилин до готовності фольгу треба зняти.
Коли страва практично готова, посипаємо курячі гомілки натертим сиром і залишаємо в духовці ще на кілька хвилин. Можна подавати!
Спробуйте приготувати! Це дуже смачно і часу зовсім не забирає!