Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею мають виразний смак, ситні та поживні. Це відмінний спосіб ввести гречку в раціон домочадців, особливо наймолодших, які часто нарікають, бачачи на тарілці кашу. Формуючи з неї оладки, є великий шанс, що страва буде з'їдено з апетитом, інформує Ukr.Media.
Гречана каша є дуже цінним продуктом, який часто має бути на наших столах. Вона багата на білки та вуглеводи, при цьому містить відносно мало жиру. Крім того, є цінним джерелом харчового волокна.
Гречана каша не містить глютену, не закислює організм, регулює роботу кишечника та сприяє засвоєнню поживних речовин. Її переваги величезні, тому так важливо використовувати саме цей вид каші у різноманітних стравах.
Пропонуємо вам рецепт смачних оладків з гречаної каші з сиром і зеленою цибулею. Вони чудово підійдуть навіть для малюків. Спробуйте!
Основні інгредієнти
- 1 склянка смаженої гречки
- 2 склянки води
- 100 г жирного сиру
- 5 стебел зеленої цибулі
- 2 яйця
- 2 повних ложки пшеничного борошна
- щіпка перцю
- щіпка солі
- олія для смаження
Спосіб приготування
1. Підготуйте велику сковороду, каструлю і миску. Закип'ятіть воду в каструлі, додайте до неї кашу, закип'ятіть, зменште вогонь, накрийте і варіть 15 хв.
2. Вимкніть конфорку і залиште кашу під кришкою ще на 5 хв., потім остудіть її.
3. Наріжте зелену цибулю.
4. У мисці розімніть сир виделкою, додайте яйця і перемішайте. Додайте кашу, борошно, зелену цибулю та приправи. Все ретельно перемішайте.
5. Розігрійте олію на сковороді, викладіть масу у формі оладок і смажте до зарум'янення з обох сторін.
6. Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом.
Смачного!