Деякі страви багато хто любить смаженими саме на вершковому маслі. Але, на жаль, воно має властивість швидко підгоряти. Запобігти цьому недоліку дуже легко, інформує Ukr.Media.
Сковорідку розігріваємо і змащуємо спочатку тонким шаром соняшникової або оливкової олії. І лише після цього кладемо на неї вершкове масло.
Таким чином можна смажити овочі та пекти млинці, якщо їх задумали зробити небагато.
Якщо овочевий супчик хочеться зробити красивого золотистого кольору з неповторним ароматом, то цибулю і моркву теж обсмажуйте на вершковому маслі.
Це смак дитинства, його ні з чим не порівняти.