Сушіння — популярний спосіб зберегти гриби. Саме завдяки йому ми цілий рік можемо їх їсти, інформує Ukr.Media.
Але не всі знають, як правильно зберігати сушені гриби. Деякі дачники, наприклад, кладуть у банку з дарами лісу зерна рису та лавровий лист. Розкажемо, у чому ж секрет такої заготівлі.
Неправильне зберігання грибів
Річ у тім, що неправильне зберігання грибів може призвести до серйозних захворювань.
Гриби легко вбирають сторонні запахи та залучають міль. Неправильне сушіння також сприяє появі плісняви.
Тому лісовий урожай завжди потрібно добре сушити. Також гриби зберігають у щільно закритій банці, щоб захистити їх від шкідників.
А ставлять ємність у темне та прохолодне місце.
Рис у банку з грибами
Деякі кладуть у банку з грибами рис. Вся річ у тім, що він чудово вбирає вологу та бореться з утворенням плісняви.
Лавровий лист у банку з грибами
Появі молі перешкоджає лавровий листок. Просто киньте один лист у банку, закрийте щільною кришкою і зберігайте всю зиму.