Хочете швидко приготувати шикарну вечерю і порадувати домашніх? Приготуйте курячу грудку в медово-часниковому соусі. Ніжна і соковита вона не залишить байдужих. Для приготування досить 15 хвилин. Подати до столу таку смакоту можна з різними варіантами гарніру, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- курячі грудки — 2 шт.
- борошно — для обсмажування
- сіль і перець — за смаком
- масло вершкове — 60 г
- часник — 3 зубки
- соєвий соус світлий — 1 ст. л
- оцет — 1 ст. л
- мед — 5 ст. л
- зелена цибуля
Приготування:
По одній стороні грудки робимо поздовжні і поперечні надрізи через рівні відстані. Солимо, перчимо, а потім обвалюють у борошні з обох сторін.
Додаємо на сковороду 40 г вершкового масла, а потім викладаємо грудки. Обсмажуємо на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Подрібнюємо часник. Перевертаємо грудки, додаємо ще 20 г масла і відправляємо на сковороду часник і злегка перемішуємо.
Як тільки часник просочиться маслом, додаємо соєвий соус і знову перемішуємо. Потім вливаємо оцет і мед. Знову перемішуємо соус до однорідності.
Перевертаємо грудки з одного боку на інший, щоб вони просочилися соусом, а потім посипаємо дрібно нарізаною цибулею і перекладаємо на блюдо.
Зверху поливаємо соусом, що залишився на сковороді, і подаємо до столу.