Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу, інформує Ukr.Media.
Для приготування торта у формі діаметром 16 см знадобиться:
Млинці:
- яйця — 2 шт;
- цукор — 40 г (2 ст.л без гірки);
- сіль — 1 дрібка;
- молоко — 230 г;
- борошно — 60 г (3 ст.л без гірки);
- какао-порошок — 20 г;
- олія — 2 ст.л (30 г).
Білий шар:
- сметана — 500 г;
- цукор — 100 г (5 ст.л без гірки);
- ванільний цукор — 10 г;
- желатин швидкорозчинний 20 г + 60 мл холодної води.
Приготування:
Приготуйте млинцеве тісто, просто змішавши всі інгредієнти. Спечіть млинці з усієї кількості тіста.
Для приготування білого шару залийте желатин холодною водою і залиште на 10 хвилин для набухання. З'єднайте сметану з цукром та ванільним цукром. Додайте розтоплений желатин до сметанної суміші та добре перемішайте. 3-4 млинці згорніть у трубочку та наріжте по типу домашньої локшини. Підготуйте таким чином усі млинці.
З'єднайте нарізані млинці зі сметанною сумішшю.
Перекладіть підготовлену масу в роз'ємне кондитерське кільце діаметром 16 см. Розрівняйте поверхню та приберіть торт до холодильника до повного застигання мінімум на 5 годин.
Готовий млинцевий торт виглядає дуже симпатично як цілком, так і в розрізі, такий десерт можна сміливо подавати до столу до приходу гостей!