Приготуйте оригінальний картопляний тортик. Така страва точно урізноманітнить меню на вечір і, без сумніву, полюбиться всім членам сім'ї. Картопляні млинці та начинку можна підготувати заздалегідь, а запекти тортик вже безпосередньо перед подачею до столу, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- цибуля — 1 шт;
- яйця — 3 шт;
- картопля — 4 шт;
- борошно — 4 ст.л;
- помідори — 3 великих або 6 маленьких;
- кріп;
- моцарела — 150 гр.
Приготування:
Цибулю та картоплю натріть на великій тертці. Додайте яйця, сіль, перець та улюблені спеції. Перемішайте усі інгредієнти. Додайте до картопляної маси 4 ст.л борошна та замісіть картопляне тісто.
Для приготування начинки помідори розріжте навпіл і натріть їх на великій тертці, повинна залишитися тільки шкірка, яка не знадобиться для цього рецепту. Додайте до томатного пюре кріп і м'який натертий сир.
Обсмажуйте картопляні млинці з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть начинку на перший млинець, зверху накрийте другим млинцем. Зберіть таким чином тортик із усіх інгредієнтів.
Присипте тортик тертим сиром і випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин.
Подавайте картопляний тортик до столу, це дуже смачно!