Якщо ви любите корицю, ви просто зобов'язані приготувати цей смачний пиріг, аромат якого заповнить не тільки вашу квартиру, а й весь сходовий майданчик. Пиріг із кориці готується з інгредієнтів, які є на кожній кухні. Це — чудова альтернатива трудомістким булочкам з корицею, адже процес його підготовки триватиме не більше 15 хвилин, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
для тіста:
- 75 гр вершкового масла;
- 2 яйця;
- 360 мл молока;
- 420 гр борошна;
- 1 щіпка солі;
- 15 гр розпушувача;
- 150 гр цукру;
- 1 ч. л ванільного екстракту.
для начинки:
- 120 гр вершкового масла;
- 100 г коричневого цукру;
- 1 ст. л борошна;
- 1 ст. л з гіркою кориці.
глазур:
- 3 ст. л цукрової пудри;
- 2 ст. л сметани.
Приготування:
Збийте яйця з розм'якшеним вершковим маслом, цукром та ванільним екстрактом до отримання світлої пишної маси. Продовжуючи збивання, введіть молоко.
Частками введіть борошно і замісіть однорідне рідке тісто. Вилийте тісто на лист, застелений пергаментним папером. Оптимальні розміри листа для даної кількості тіста — 37 см на 24 см.
З'єднайте розтоплене вершкове масло з коричневим цукром, борошном і корицею. Вилийте коричневу начинку на тісто і розподіліть за допомогою дерев'яної палички. На цьому етапі можна сформувати гарний візерунок на тісті.
Випікайте пиріг за температури 180 градусів 25-30 хвилин.
Гарячий пиріг змастіть глазур'ю, приготовленою із цукрової пудри та сметани.
Ароматний пиріг готовий.