Приготування розсипчастого рису може бути складним, але з правильними методами цей процес перестане бути рутинним назавжди, інформує Ukr.Media.
Дотримуйтесь простих та зрозумілих правил, щоб приготувати ідеальний рис, який сподобається кожному.
Вибір води
Перше, на що звернути увагу при варінні рису — вибір води.
Використовуйте проточну воду без домішок або очищену, щоб не зіпсувати смак та якість вашої страви. Рис можна варити на м'ясному або курячому бульйоні, щоб досягти найкращого результату.
Пропорції рису та води
Зверніть увагу на такий важливий аспект, як пропорції інгредієнтів.
При варінні рису важливо дотримуватися співвідношення рису та води приблизно 1:1,5 або 1:2. На одну частину рису беріть 2 частини води та не помилитеся.
Добавки при варінні рису
Додавання приправ у процесі приготування — особиста перевага кожного.
Існує кілька лайфхаків, які дають змогу прискорити приготування продукту:
- додайте у воду трохи олії або яблучного оцту, щоб зменшити злипання.
Приготування рису
Перед початком варіння рис промивають у холодній воді, поки вода не стане прозорою.
Потім продукт переміщають у каструлю і варять звичним способом до готовності.
Щоб рис вийшов розсипчастим та смачним, скористайтеся кухарською хитрістю:
- закладайте рис у киплячу воду і не перемішуйте, наприкінці приготування додайте вершкове масло.
Зварити ідеальний розсипчастий рис насправді дуже просто. Дотримуйтесь простих правил — і ваш рис буде завжди смачний та розсипчастий.