Без належної підготовки волоські горіхи не тільки не принесуть очікуваної користі, але і можуть дуже сильно нашкодити організму. Щоб не допустити неприємних наслідків, важливо знати, як саме потрібно їсти плоди, інформує Ukr.Media.
У горіхах міститься величезна кількість важливих мікроелементів: B6, фосфор, мелатонін. Однак в їх складі міститься також фітинова кислота, яка не дає засвоюватися речовинам. Саме від неї потрібно позбутися, щоб їжа для мізків була корисна.
Зробити це можна за допомогою простого способу. Фахівці рекомендують залишити горіхи в холодній воді на ніч, а вранці промити їх і висушити. Так найкраще розкриється букет корисних властивостей, а організм скаже дуже дякую.