Страва завжди виходить сухуватою і не дуже апетитною?
Є один секретний інгредієнт, який дуже швидко робить картопляну масу ніжною та неймовірно смачною, інформує Ukr.Media.
Страва набуває кремоподібності і стає ще більш ситною.
Про цю рятівну добавку розповідають експерти в галузі кулінарії.
Секрет ідеального картопляного пюре:
Зварили картоплю та «обробили» її товкачем?
Додайте в масу не тільки молоко і розм'якшене вершкове масло, але і сметану.
Бажано використати кисломолочний продукт, жирність якого становить 20 відсотків або більше.
Переборщувати зі сметаною не треба: однієї столової ложки на все пюре буде цілком достатньо.
Ретельно перемішайте блюдо. Завдяки ніжному і жирному компоненту страва вийде м'якішою і ситнішою.
Крім того, сметана зробить пюре набагато апетитнішим.