Завдяки цій простій заготівлі у вашому будинку завжди буде свіжа зелень

Ароматна зелень здатна прикрасити смак багатьох страв. Однак покупка свіжої зелені взимку — задоволення не з дешевих, тому пропонуємо приготувати ароматний і дуже смачний соус, який відмінно зберігається в холодильнику. Для приготування соусу можна використовувати будь-яку зелень: кріп, петрушку, кінзу, базилік, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • зелень — 200 гр;
  • рослинна олія — 100 мл;
  • часник — 3-4 зубчики;
  • сіль — 1/4 ч.л;
  • цукор — 1 ч.л;
  • цедра одного лимона;
  • сік половини лимона.

Приготування:

Готується зелений соус дуже легко: з'єднайте всі інгредієнти у великій ємності та пробийте їх за допомогою занурювального блендера до отримання однорідної маси.

Перекладіть зелений соус у невеликі скляні баночки і зберігайте у холодильнику. Зелений соус ідеально підходить до м'яса, риби, його можна використовувати як заправку для салату або просто намазувати на хліб.

Джерело