Шептицька громада отримає 198 мільйонів на першу у Західній Україні фабрику-кухню
В Україні стартував відбір проєктів для реалізації у межах спільних програм із Європейським інвестиційним банком, спрямованих на відновлення регіонів. Одним із перших переможців стала Шептицька громада, якій затвердили фінансування у розмірі 198 мільйонів гривень на створення сучасної фабрики-кухні. Про це повідомив голова Асоціації вугільних громад України Андрій Табінський.
За його словами, ідея фабрики-кухні стала прикладом того, як наполеглива робота місцевої влади може перетворитися на реальні зміни. «Це буде перша подібна установа в західному регіоні, яка готуватиме страви для шкіл, лікарень і соціальних закладів за європейськими стандартами. Ми довго до цього йшли — і тепер маємо результат», — наголосив Табінський.
Майбутня фабрика-кухня — це не просто кухня у звичному розумінні. Вона передбачає централізоване виробництво до 14 тисяч порцій щодня, що дозволить забезпечити якісним харчуванням десятки навчальних і соціальних закладів регіону. Завдяки сучасній системі енергоефективності, централізованому постачанню продуктів та автоматизованому процесу приготування вдасться суттєво скоротити витрати на ресурси.
Окрім економічної складової, ініціатива має важливу соціальну мету. Частина робочих місць буде надана ветеранам, шахтарям та внутрішньо переміщеним особам, щоб підтримати їхню адаптацію та професійне відновлення.
«Ми хочемо, щоб цей проєкт став прикладом для всієї Львівщини — показав, що громада може бути не лише споживачем, а й творцем інноваційних рішень», — зазначив Табінський. Він також подякував партнерам Європейського інвестиційного банку за довіру та підтримку.
У підсумку, Шептицька фабрика-кухня може стати новим символом модернізації регіону: поєднанням технологічності, соціальної відповідальності та сталого розвитку. Якщо проєкт буде реалізовано вчасно, Львівщина отримає першу модель ефективної системи громадського харчування європейського рівня.