Пікніки — це чудова можливість провести час на природі, насолоджуючись смачною їжею та спілкуванням з близькими. Однак неправильний вибір продуктів може призвести до харчових отруєнь та інших неприємних наслідків. Дієтологи перерахували продукти, які краще не брати із собою на пікнік, щоб уникнути проблем зі здоров'ям та отримати максимальне задоволення від відпочинку, інформує Ukr.Media.
Збираючись на пікнік, важливо вибирати продукти, які зможуть витримати вплив високих температур та сонячного світла.
Продукти, які містять велику кількість цукру, дріжджів та молочнокислих бактерій дуже швидко псуються, і є сприятливим середовищем для розмноження патогенних мікроорганізмів, особливо у спеку. Споживання подібних продуктів, які тривалий час перебували в теплі, може призвести до отруєння, розповіли лікарі.
Щоб значно знизити ризик отруєнь, необхідно або зовсім не брати з собою продукти, що швидко псуються, або придбати якісну сумку-холодильник.
Якщо ви хочете взяти на пікнік фрукти чи овочі, їх потрібно заздалегідь помити, нарізати та насухо витерти, щоб згодом не мити продукти у водоймах із зараженою бактеріями водою. Якщо збираєтеся брати готові страви в упаковці, не потрібно розкривати її, щоб спробувати щось. Це може прискорити псування їжі, пояснили дієтологи.