Часто доводиться чути, що чай, який продається в пакетиках, низької якості й пити його шкідливо. Але фахівці кажуть, що такий напій абсолютно безпечний. Хоча й оточений міфами. Розглянемо три найпоширеніші помилки, інформує Ukr.Media.
Чай у пакетиках виробляють із залишків і відходів
Міф пов'язаний з тим, що для пакетованого чаю в хід йде листя дрібної фракції. Однак це найзручніша форма, щоб швидко приготувати напій. А велике листя в щільно набитій упаковці неодмінно зламається.
У пакетований чай додають багато барвників
Споживачі помічають, що в процесі заварювання за хвилину може пофарбуватися не тільки вода, а й склянка. Насправді барвники в чай не кладуть. А швидке заварювання пов'язане з розміром листя. При цьому чай сам служить природним барвником.
Листовий чай набагато смачніший
Це не завжди так. Багато що залежить від сорту і дотримання правильної технології приготування.
Довідка
Для отримання смачного напою потрібна якісна вода. Настоювати заварку слід не менше трьох хвилин. Один пакетик розрахований на одну чашку — не варто застосовувати його двічі.