Ну ось, правда, млинці виходять просто супер — тоненькі, з дірочками і дуже смачні, інформує Ukr.Media.
Отже, розповідаю, як я їх готую.
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт
- Окріп — 200 мл
- Кефір — 200 мл
- Борошно — 200 гр
- Цукор — 3 ст.л
- Сіль — 1/3 ч.л
- Сода — 1/2 ч.л
- Олія — 2 ст.л
Приготування:
Яйця збити із сіллю.
Додати окріп, не припиняючи збивати.
Влити кефір.
Просіяне борошно змішати із содою. Додати до рідини, покласти цукор, олію. Все добре перемішати, щоб не було грудочок.
Залишити тісто на 10 хвилин.
Випікати на сковороді, змащеній олією до рум'яності.
Я подаю їх зі згущеним молоком або варенням. Смачного!