Мало хто не любив омлет у дитячому садку! Готували його у духовці, поки займалися іншими справами. Він завжди виходить пишним, високим, ніжним, напрочуд смачним! Побалуйте свою сім'ю омлетом із дитинства, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- яйця;
- молоко;
- сіль за смаком;
- вершкове масло.
Секрет №1: пропорції
Омлет готується дуже просто та з мінімуму продуктів! Головне — це дотриматися пропорцій. На 1 яйце додається 50 мл молока будь-якої жирності. Посоліть до смаку.
Секрет №2: змішування
Другий секрет пишного омлету як у дитячому садочку — це змішування інгредієнтів. На противагу бісквіту, де яйця потрібно збивати до пишної піни, для дитсадкового омлету необхідно лише перемішати інгредієнти. Зробити це можна віночком чи виделкою.
Приготування омлету в духовці
Ще один важливий нюанс: якщо хочете отримати справді пишний омлет, вибирайте вузьку форму з високими бортиками. Прекрасно підійде форма для кексу чи хліба. Змастіть її вершковим маслом.
Чим вище форма, тим вище вийде і сам омлет.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.
Поки випікається омлет, ви можете займатися своїми справами — все готується без вас! Омлет із духовки відмінно тримає форму, при цьому залишається пишним, високим, дуже ніжним. Смак як у дитячому садку!