Серед інгредієнтів, обов'язкових для приготування багатьох страв, можна зустріти сир, інформує Ukr.Media.
Найчастіше від кухаря потрібно натерти його на тертці.
Якщо з твердим сиром проблем, зазвичай, не виникає, то щодо м'якого виникає заковика.
Подрібнити його за допомогою терки практично нереально — такий продукт, подібно маслу, буде розмазуватися по її поверхні.
Більшість кулінарів в цьому випадку відправляють сир у відсік морозильної камери, проте є в цьому способі і один істотний мінус — після розморожування продукт часто покривається конденсатом.
Замість цього спробуйте просту хитрість, завдяки якій вам з легкістю вдасться натерти будь-який, навіть плавлений сир.
Для цього знадобиться взяти будь-яку рослинну олію і натерти нею ту сторону тертки, яка буде використовуватися для подрібнення сиру.
В результаті ви отримаєте акуратну стружку, яка не тільки гармонійно поєднується з іншими продуктами, але і прикрашає готову страву. При цьому на тертці не буде і натяку на налиплі шматочки продукту.