Сніданок з бутербродів з маслом та сиром може виявитися згубним для підшлункової залози, розповіли медики, інформує Ukr.Media.
За їх словами, багато людей не відносять сир до жирних продуктів і снідають ним, що є небезпечною помилкою. Адже насправді сир може містити до 50% жирів тваринного походження, а підшлунковій залозі важко справлятися з переробкою такої кількості за раз.
Лікарі пояснили, що при вживанні великої кількості жирної їжі наша підшлункова починає працювати на зношування і прагне виробити достатню кількість ліпази для її переробки. Тож згодом така харчова звичка може закінчитися розвитком хронічного панкреатиту.
Але зовсім виключати сир із раціону фахівці не радять. Сир все ж таки дуже корисний, зазначили вони, наприклад, у складі цього продукту є необхідні організму кальцій, білок і жиророзчинні вітаміни. Лікарі порадили у міру вживати сири.