Навіщо протикати яйце голкою перед варінням

Кожному знайома ця прикра неприємність… Коли половина вареного яйця залишається на шкаралупі, завжди дуже прикро. Але ми знаємо, що потрібно робити, щоб яйце очистилося повністю, інформує Ukr.Media.

Використовуючи цей хитрий трюк, ви навчитеся готувати ідеальні варені яйця. Шкаралупа відокремлюватиметься від вмісту в одну мить!

Як правильно варити яйця

  • Перед початком варіння яйця бажано вийняти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
  • Зробіть дрібненький прокол у заокругленій частині яйця за допомогою голки, шпильки або кнопки.
  • Секрет у тому, щоб зробити прокол акуратно. Не роби занадто глибокий отвір і стеж за тим, щоб яєчна шкаралупа не тріснула. Не хвилюйся, з яйця нічого не витече: у круглій його частині знаходиться порожній простір, який захистить вміст.
  • Тепер яйце готове до варіння.
  • Помістіть яйце в окріп за допомогою ложки.
  • Варіть яйця 6-7 хвилин, якщо хочете отримати яйця некруто, і 7-10 хвилин — якщо бажаєте приготувати яйця круто.
  • Зварені яйця залийте холодною водою.
  • Мить — і шкаралупа легко відокремилася! Жодних проблем.

    • Цей геніальний трюк працює завжди.

    Джерело