Для цього рецепту потрібно не так багато: кілька картопель, борошно, яйця та цибуля. Тим не менш, страва виходить напрочуд смачною! Сім'я з'їсть до останньої крихти і попросить добавку. Найледачіша вечеря з пари картопель!
Інгредієнти:
- Картопля — 700 г;
- Яйця — 2 шт.;
- Сіль та спеції за смаком;
- Борошно — 250 г;
- Сало або олія;
- Цибуля — 2 шт.
Ліниві вареники з картоплею:
Очистить картоплю. Поріжте та відваріть до повної готовності. Злийте усю рідину, посоліть, зробіть пюре, інформує Ukr.Media.
Сало обсмажте на сковороді. Коли жир витопиться, додайте порізану цибулю. Смажте до готовності. Замість сала можна використовувати звичайну олію.
До картоплі додайте яйця, спеції за смаком, перемішайте. Просійте борошно. Замісіть м'яке картопляне тісто.
Розкотіть тісто в джгут. Поріжте його на шматочки.
Доведіть воду у каструлі до кипіння. Опустіть картопляні вареники. Після того, як вони випливуть, зменшіть вогонь і варіть ще 5 хвилин.
Приправте вареники засмажкою з цибулі та сала (або олії) або сметаною. Це дуже смачно і просто!
Від такої вечері ще ніхто не відмовлявся! Ситні, апетитні вареники з картоплі — найлінивіший рецепт.