Оладки виходять дуже соковиті, ніжні та дуже смачні, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Фарш курячий — 400 г
- Кефір — 250 мл
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 3 ст.л. (60 г)
- Сіль — 1/2 ч.л.
- Олія — для смаження
Приготування:
Для приготування потрібно 400 грамів фаршу будь-якого, у мене куряча грудка. Можна взяти вже готовий.
У миску розбиваємо 1 яйце, вливаємо 250 мл кефіру, додаємо половину ч.л. солі і перемішуємо.
Додаємо 400 г фаршу, додаємо 3 ст.л. борошна, тісто має вийти за густотою приблизно як сметана, якщо вийшло занадто рідким можна додати ще борошна.
На сковороду наливаємо олію. Кладемо ложкою тісто і формуємо оладки не дуже товсті. Смажимо на невеликому вогні з двох сторін до готовності і рум'яної скоринки.
Смачного!