Морквина, що полежала кілька тижнів у ящику, втрачає насамперед пружність. Навіть якщо жодних слідів псування на шкірці немає, хрумтіти, як раніше, вона вже не буде. Подарувати овочам друге життя можна за допомогою картопляної суміші, інформує Ukr.Media.
Ефективний спосіб підходить не тільки для моркви, але також для редису або селери. До речі, останню потрібно обов'язково зберігати у фользі, щоб уникнути швидкого в'янення. Якщо промах вже був допущений, то доведеться вдатися до хитрості.
Наріжте сиру картоплю на невеликі скибочки і занурте їх у крижану воду. Туди ж відправте непрезентабельні овочі на 30-60 хвилин. Через цей час вони знову стануть хрусткими, ніби їх щойно принесли з грядки!
Можна прискорити процес. У моркви зрізають гострий кінчик і поміщають у холодну воду у вертикальному положенні. У такому випадку ідеально підійде кухоль або склянка.