Японські вчені з'ясували, що швидке поглинання їжі підвищує рівень цукру відразу після приймання їжі, що може призвести до розвитку діабету, інформує Ukr.Media.
В ході дослідження вчені встановили, що у людей зі звичкою швидко поглинати їжу вдвічі частіше зустрічається порушення переносимості глюкози, що є одним з показників переддіабетичного стану. Вчені вважають, що швидке поглинання їжі збільшує рівень цукру відразу після приймання їжі.
За словами фахівців, при порушенні переносимості глюкози рівень цукру в крові тримається вище норми, і якщо не проводити заходи профілактики, через 10 років половині таких людей забезпечений діабет. Коли організм починає виробляти недостатньо інсуліну для перетворення глюкози в крові в клітинну енергію, розвивається діабет 2-го типу.