Червона риба вважається дуже корисним продуктом. Чи поширюється це твердження на солону червону рибу? Яку користь вона може принести організму і кому краще утриматися від її вживання, розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media.
Користь солоної червоної риби
Червона риба — це насамперед легкозасвоюваний білок, який необхідний організму для росту і розвитку м'язів, будівництва нових клітин. Навіть у солоному вигляді вона багата вітамінами A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP і такими мінералами, як калій, кальцій, магній, фосфор, селен, цинк, йод.
Для серця і судин
Омега-3 жирні кислоти в ній допомагають знижувати ризик серцево-судинних захворювань, інсульту, артриту. Вони також покращують пам'ять, роботу мозку в цілому, запобігають розвитку депресії.
Занадто багато солі
Однак потрібно їсти солону рибу помірно й обережно, не більше 100-150 грамів на тиждень. Якщо ігнорувати цю рекомендацію, можна спровокувати появу набряків. Це не є небезпечним для здорових людей, але тим, у кого проблеми з нирками, є стрибки тиску, загущена кров — не можна нехтувати порадою. Інакше стан може ускладнитися, навіть призвести до інсульту.