Хочете здивувати гостей оригінальною закускою, але нема маринованих огірків? Цей швидкий рецепт став моїм справжнім рятівником у таких ситуаціях. За лічені хвилини ви отримаєте мариновані огірки, які чудово доповнять будь-яку страву, інформує Ukr.Media.
Тут головне, щоб вдома був свіжий огірок!
Інгредієнти
- Огірок — 1 шт.
- Яблучний оцет — 1 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Цукор — 1 ч.л.
- Сіль — дрібка.
- Куркума — 0,5 ч.л.
Як готувати
Мию і нарізаю огірки кружечками.
У керамічний або скляний посуд наливаю оцет і воду.
Додаю цукор, сіль і трохи куркуми. Можна і без неї, але тоді огірки будуть не так апетитно виглядати.
Добре перемішую.
Ставлю посуд з огірками в мікрохвильовку на 6-7 хвилин на максимальну потужність. Через 2-3 хвилини можна відкрити мікрохвильовку і огірки ще раз перемішати.
Дістаю посуд з мікрохвильовки. Звісно, огірки потрібно остудити. Інакше на мариновані будуть мало схожі. Щоб швидше охолоджувались, краще перекласти на тарілку.
Я частенько так роблю, якщо мені раптом терміново захотілося маринованого огірочка.
Додайте цибульку і олію — і готова чудова закуска до будь-якого гарніру чи до м'ясних страв.
Спробуйте! Смачного!