Бажання з'їсти щось солодке завжди з'являється несподівано. І нерідко це трапляється саме тоді, коли найближчі магазини вже закриті, а попит на доставку особливо високий. У такому випадку доводиться шукати альтернативу. І для цього якнайкраще підійде банановий кекс, який готується буквально за кілька хвилин, інформує Ukr.Media.
Цей рецепт — ідеальний варіант для тих, хто цінує свій час і любить солодку випічку. Для нього вам не потрібно розігрівати духовку, замішувати складне тісто або бруднити купу посуду. Все, що вам знадобиться — мікрохвильовка, чашка і кілька простих інгредієнтів, які напевно знайдуться у вас вдома.
Звісно, кекси в чашці — зовсім не новина. Але саме цей їх варіант вважається особливо виграшним, адже банан надає випічці насичений смак, повітряну текстуру і природну солодкість, дозволяючи мінімізувати додавання цукру. А якщо вдома завалявся стиглий фрукт, який вже почав чорніти, то це відмінний спосіб позбутися від нього з максимальною користю.
Більш того, ви можете легко адаптувати цей десерт під свої вподобання. Додайте в нього шоколадну крихту, щоб зробити кекс солодшим, трохи кориці для надання аромату або подрібнені горіхи для хрусткої текстури. Загалом, рецепт точно припаде вам до смаку, незалежно від того, що ви любите більше. Тож поспішайте швидше його спробувати.
Інгредієнти:
- банан свіжий -1 шт.
- борошно — 2 ст.л.
- розпушувач — 0.5 ч. л
- сіль — щіпка
- масло арахісове — 1 ч.л.
- кориця мелена — 1/2 ч.л.
- молоко будь-якої жирності — 1 ст.л.
- пудра цукрова — 1 ст.л.
Приготування:
За допомогою виделки розімніть банан до консистенції пюре і перекладіть його в чашку. Додайте до нього борошно, розпушувач, сіль, корицю, цукрову пудру і молоко, а потім ретельно перемішайте.
Після цього додайте ложку арахісового масла поверх суміші і поставте чашку в мікрохвильову піч на дві хвилини. До готового кексу додайте скибочки банана, кульку морозива, горіхи або шоколадну крихту.
Смачного!