Коли закінчуються всі приготовані для новорічного столу страви, людина інстинктивно починає тягнутися до легкої, смачної та корисної їжі, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- куряча грудка 500 г;
- ріпчаста цибуля 1 шт;
- часник 2 зубчики;
- морква 2 шт;
- лавровий лист 2 шт;
- сіль та перець за смаком.
Приготування:
1. У каструлю з холодною водою кладемо очищену цілу цибулину, моркву та курку, лавровий лист.
2. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні, знімаючи піну.
3. Приблизно через годину-півтори можна додати сіль та перець, за бажанням можна прибрати цибулю.
4. Через 30 хвилин додаємо подрібнений часник, доводимо бульйон до кипіння і подаємо до столу.
Можна додати грінки з чорного хліба та свіжу подрібнену зелень. Смачного!