Чи зможете ви відрізнити справжній сир від сирного продукту в магазині? Між ними дуже велика різниця і важливо вміти відрізняти сир від його імітації. І справа не тільки в ціні та корисних властивостях, інформує Ukr.Media.
Досвідчені експерти розповіли, за якими ознаками можна відрізнити справжній сир. Перш за все, треба подивитися на упаковку продукту. По-перше, для виробництва сиру використовуються тільки натуральні інгредієнти перероблення молока. Це можуть бути вершки, молочні жири тощо. Що ж додають у сирний продукт? Рослинний жир. І це має бути обов'язково зазначено на упаковці.
Другий важливий критерій виявлення імітації — натиснути на сир. Якщо вм'ятина після натискання зникне практично відразу, то продукт якісний. Але от якщо це відбуватиметься повільно — перед вами дешева імітація. До речі, якісний сир не може коштувати дешево, наприклад, менш як 400 гривень за кілограм.