Сьогодні хочемо поділитися простим варіантом приготування курячих стегон або інших частин курки. Рецепт дуже простий, важко повірити, що в результаті виходить дуже смачне м'ясо, інформує Ukr.Media.
Хто не любить кмин — не поспішайте відмовлятися від нього. У цьому рецепті він дуже гармонійний.
Інгредієнти:
- куряче м'ясо — 1 кг,
- майонез — 1 ст.л.,
- соєвий соус — 1 ст.л.,
- мелений кмин — 1/2 ч.л.
- борошно або панірувальні сухарі
Приготування:
У м'ясо додати кмин, соєвий соус, майонез і добре перемішати, щоб м'ясо замаринувалося.
Накрити харчовою плівкою та залишити на столі на пів години.
Можна залишити навіть на ніч, але у холодильнику.
Готове куряче м'ясо можна запікати саме по собі або з сиром, помідорами, з іншими овочами.
Також можна кинути його на решітку і на мангал.
Можна смажити в паніровці — борошно або сухарі.
Добре розігріти сковороду. Викласти м'ясо.
Нагрів трохи зменшити. Залишити його трохи вище за середній і обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки.
Перевернути. Ще трохи зменшити нагрівання та обсмажити до рум'яності з іншого боку. Готове м'ясо зняти.
Так само обсмажити все інше м'ясо.
Подавати можна із саморобним соусом або без нього.
Спробуйте це дуже смачно.