Коли на вулиці жарко, їсти щось гаряче зовсім не хочеться. Крім того, вживати в їжу занадто гарячі продукти ще й небезпечно для здоров'я. Але при сьогоднішньому дефіциті часу ми не рідко буквально "ковтаємо" обід і швиденько біжимо на роботу. Більш того, деякі з нас так швидко звикли їсти навіть в тому разі, коли поспішати начебто немає куди. У будь-якому випадку з гарячими стравами потрібно поводитися обережно. А, якщо не знаєте, як можна швидко охолодити їжу, ми вам зараз підкажемо, інформує Ukr.Media.
Як швидко остудити гарячу їжу
Щоб не чекати поки охолоне свіжоприготовлена каша, суп, борщ або інша страва, можна їх швидко охолодити. Зробити це можна по-різному.
Наприклад, ось так
Можна просто помістити каструлю з приготовленою їжею під струмінь холодної води. Інший спосіб — взяти ємність побільше, налити в неї крижану воду і поставити посуд з гарячою їжею в цю воду. Ці способи працюють, але все ж не так швидко, як нам би цього хотілося.
Що робити
Є ще один, набагато більш ефективний, спосіб охолодження приготовленої страви.
Досить просто помістити посуд, в якому ви плануєте подавати їжу до столу, в морозилку. Зробити це потрібно заздалегідь, щоб посуд добре охолов і навіть трохи підмерз.
Головне, щоб така тарілка (миска і т. д.) не боялася перепаду температур. Тобто обов'язково потрібно використовувати посуд, зроблений з термостійкого матеріалу: скла, пластику і т. д.
Гарячий борщ, суп, каша або печеня швидко охолонуть, якщо ви їх помістіть в уже холодний посуд, який тільки що дістали з морозилки.