Смак плову залежить від багатьох нюансів, в тому числі від кількості інгредієнтів і часом їх приготування. У цій страві важливо все, навіть те, чому зазвичай не надають значення, інформує Ukr.Media.
Так, в плов необхідно класти овочі, які були нарізані певним чином. Більшість господинь не знають про це, а тому їх страва виглядає не такою апетитною, як хотілося б.
Більшість кулінарів додають в плов терту моркву. Це набагато зручніше і швидше, ніж нарізати овоч. Однак цього робити не рекомендується. Терта морква псує зовнішній вигляд готової страви, і сам плов виглядатиме занадто рідким. Морква повинна бути нарізана уздовж, тільки в такому випадку плов буде справжнім.
Цибулю для плову не можна нарізати занадто дрібно, тому цибульні кубики стануть поганим варіантом. Краще нарізати цибулю півкільцями, щоб зовнішній вигляд плову був приємним.
Також важливо пам'ятати, що овочів в плові повинно бути досить багато. Так, на частину м'яса по частині морквяного і цибулевого компонента.