Сирну випічку люблять багато хто, і цей рецепт — не виняток!
Інгредієнти для тіста:
- Яйце — 4 шт.;
- Дрібка солі;
- Цукор — 200 гр.;
- Рослинна олія — 120 мл;
- Кефір — 120 мл;
- Борошно — 300 гр.;
- Розпушувач — 8 гр.
Інгредієнти для начинки:
- Сир — 300 гр.;
- Цукрова пудра — 3 ст. л.;
- Яйце — 1 шт.
Приготування:
Міксером збийте яйця з цукром і щіпкою солі до білого стану. Потім влийте кефір будь-якої жирності та олію, перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем. Розмішайте віночком, щоб не було грудочок, інформує Ukr.Media.
Перелийте рідке тісто у форму, вистелену пергаментним папером. Розрівняйте лопаткою.
Окремо збийте міксером начинку з яйця, цукрової пудри і сиру (будь-якої жирності). Намагайтеся розбити всі грудочки.
Перелийте сирну масу у кондитерський мішок. Поверх тіста зробіть сіточку із начинки.
Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин.
Готовий сирний пиріг можна, за бажанням, додатково присипати цукровою пудрою. Дуже просто, але так смачно до чаю.