Цей десерт підкорює відразу ж, але ж це всього лише манка з гарбузом! Простий рецепт, який легко запам'ятати і повторити.
Інгредієнти:
- Гарбуз — 300 гр.;
- Манна крупа — 250 гр.;
- Кефір — 250 мл;
- Цукор — 150 гр.;
- Розпушувач — 1 ч. л.;
- Цедра 1 лимона;
- Вершкове масло.
Інгредієнти для сиропу:
- Цукор — 100 гр.;
- Вода — 100 мл;
- Сік 1 лимона.
Приготування:
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, натерти на крупній тертці. Додати манку, кефір, цукор, розпушувач, цедру лимона. Перемішати ложкою, інформує Ukr.Media.
Вершковим маслом змастити форму. Викласти гарбузову суміш, розрівняти. Випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-35 хвилин.
Тим часом з води, цукру і лимонного соку зварити сироп (дочекатися кипіння і розчинення кристалів цукру, вимкнути, трохи остудити).
Залити сиропом гарячий пиріг. Дочекатися повного охолодження.
Нарізати на порційні шматочки, подавати зі сметаною. Можна також зверху посипати горішками або сухофруктами. Смачного!