У кожної рослинної олії є унікальні властивості. Оливкова, наприклад, багата на мононенасичені жири, необхідні для серця і судин. Ось дієтологи й рекомендують заправляти нею салати, додавати в іншу їжу, інформує Ukr.Media.
Багато людей апріорі вважають, що вона корисніша за ту ж соняшникову. Вони готові платити по 300 гривень і більше за літр, хоча не все так однозначно. У експертів кардинально протилежна думка.
На користь соняшникової олії вони сказали, що вона в п'ять разів корисніша за оливкову олію. Тому що в ній міститься значно більше вітаміну Е, в ній більша кількість антиоксидантів. Тобто, скажімо так, соняшникова олія вважається найбільш недооціненою в цьому плані.