Порадуйте близьких та здивуйте гостей оригінальним десертом «Зимові шапки». Таку назву десерт отримав за свою схожість із хутряною шапкою зі шкіряною вставкою зверху. Десерт готується неймовірно просто та швидко з доступних інгредієнтів навіть без додавання яєць, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти на 3 порції (одне тістечко діаметром 8 см):
- молоко — 500 мл;
- цукор — 80 гр;
- ванільний цукор — 8 гр;
- борошно — 20 гр;
- кукурудзяний крохмаль — 35 гр;
- вершкове масло — 20 гр;
- молочний шоколад — 20 гр;
- обсмажений фундук (чи інші горіхи) для обсипання;
- кокосова стружка для оформлення.
Приготування:
Додайте до молока цукор, ванільний цукор, борошно та кукурудзяний крохмаль і добре перемішайте інгредієнти.
Доведіть суміш до кипіння на повільному вогні при постійному помішуванні. Після закипання проваріть продукти ще 30 секунд та зніміть каструлю з вогню. Додайте до гарячої маси вершкове масло.
Перелийте отриману масу у форми, в яких вона застигатиме, і приберіть в холодильник на 1 годину.
Вийміть десерт із форм. Зробити це дуже просто, десерт не прилипає до стінок. Бічні сторони десерту обсипте подрібненими горіхами.
Верхню частину десерту оформіть шоколадом та кокосовою стружкою. Десерт нагадує хутряну шапку, припорошену сніжком.