Блендер https://comfy.ua/blender/ – компактний та дуже корисний помічник на кухні. Цей зрозумілий в управлінні й легкий у використанні пристрій швидко впорається з приготуванням десертів, начинок для випічки, супів і багато іншого.
Види блендерів
Залежно від конструкції пристрої поділяються на два види — занурювальні та стаціонарні. Перші складаються з корпусу з мотором та насадки, яка до нього кріпиться. Занурювальні моделі займають мало місця, їх можна зберігати у підвішеному стані. Перевага таких рішень – для обробки інгредієнтів підходить будь-який посуд.
Стаціонарні конструкції складаються з основи, в якій захований двигун та знімної ємності з кришкою. На дні чаші розміщені гострі ножі, призначені для змішування та подрібнення продуктів. Завдяки високій потужності, купити блендер такого типу можна для обробки твердих інгредієнтів, наприклад, горіхів та льоду. Під час роботи пристрій не потрібно тримати в руці: необхідно лише покласти продукти в ємність та натиснути кнопку увімкнення.
Безпечне використання
При використанні пристрою важливо дотримуватися правил безпеки. Не можна включати блендери з ознаками несправності — зовнішніми ушкодженнями, дивними клацаннями чи стороннім запахом. Також важливо виключити використання пошкоджених перехідників та розеток.
Щоб не поранити руки, не рекомендується відкривати кришку й піднімати ніжку приладу, перш ніж насадки зупиняться. Не можна обробляти гарячі продукти, якщо блендер не призначений для роботи з ними. Пристрої необхідно тримати у недоступному для дітей місці.
Блендери у приготуванні страв
Прилад дозволяє швидко готувати величезну кількість страв від соусів до тортів. Так, купити блендер можна для приготування:
- закусок. Пристрій прискорить процес створення пастоподібних закусок, які подають до тостів або хлібців. Довести до однорідності нут із спеціями для класичного хумуса, подрібнити курячу печінку для апетитного паштету, обробити авокадо для пікантного гуакамоле — техніці під силу будь-які завдання;
- соусів. У домашніх умовах можна зробити смачний песто, аджику, майонез та незліченну кількість інших соусів — тартар, часниковий, гірчичний та інше;
- супів. Купівля блендера стане вдалим рішенням для любителів крем-супів. З ним легко приготувати легкий іспанський гаспачо або французький вишисуаз, який рятує в спеку, гарбузовий або сирний крем-суп для затишної вечері тощо;
- смузі. Рецептів поживного та корисного фітнес-коктейлю сила-силенна — чорничний з вівсяними пластівцями, полунично-буряковий, бананово-молочний з насінням чіа, шпинатно-авокадовий з йогуртом, кокосовий з ананасом, яблучно-огірковий з м’ятою;
- десерти. Блендер полегшує збивання яєць із цукром, а також подрібнення горіхів та інших інгредієнтів для десертів. Це необхідно для багатьох солодощів — від шоколадно-горіхової пасти та фруктового конфітюру до всіляких тістечок та тортів.
Як бачимо, блендер — техніка, яка стане в нагоді будь-якій господині!