За словами косметологів, відомі кілька типів продуктів, які провокують нові запалення на шкірі. До них належать продукти з високим глікемічним індексом, коров'яче молоко, насичені жирні кислоти й трансжири, інформує Ukr.Media.
Так, коров'яче молоко містить гормони росту й анаболічні стероїди, а також збільшує вироблення інсуліноподібного фактора росту-1 (ІФР-1). У сукупності ці речовини провокують активний поділ клітин проток сальних залоз, що призводить до закупорки пор, збільшення вироблення шкірного сала, і, як наслідок, до запалень на обличчі. Що стосується кисломолочних продуктів, поки що немає доказів того, що вони можуть погіршувати перебіг акне, додали експерти.
Своєю чергою, продукти з високим глікемічним індексом спричиняють підвищення рівня цукру в крові. Через це організму доводиться виробляти більше інсуліну та ІФР-1, що також посилює вироблення шкірного сала. До таких продуктів належать білий хліб, хлібобулочні та кондитерські вироби, кукурудзяні пластівці, картопляні чипси, біла картопля, солодкі напої, білий рис.
Насичені жирні кислоти й трансжири, які містяться у фастфуді, кондитерських виробах і випічці, провокують поділ клітин і посилення вироблення шкірного сала.
Довгий час вважалося, що причиною висипань на шкірі є шоколад. Однак учені Королівського коледжу Лондона спростували цей зв'язок. Експерти нагадали, що темний шоколад має низький або середній глікемічний індекс, а отже, не впливає на рівень інсуліну і не провокує запальні процеси на шкірі.
Ба більше, темний шоколад може навіть приносити користь завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому, таким як флавоноїди. Вживання темного шоколаду з високим вмістом какао знижує окислювальний стрес у шкірі, що допомагає боротися із запальними процесами, пов'язаними зі старінням. Проте навіть темний шоколад може впливати на тих, хто має генетичну схильність до акне.