Експерти повідомили, що еліксир молодості знайдено! І, за їх словами, він складається з ягід, які насичують наш організм антиоксидантами! Знову вони! Запам'ятовуємо антиоксиданти — «контролери клітинного здоров'я», інформує Ukr.Media.
Ось за що вони відповідають:
- Уповільнюють процеси старіння в організмі.
- Знижують крихкість та ламкість капілярів.
- Підтримують здоров'я очей та зору.
Практично усі ягоди з вашого саду багаті на антиоксиданти: полуниця, чорниця, малина, ожина, аґрус, смородина.
З полуницею, наприклад, проводили дослідження серед чоловіків та жінок із надмірною масою тіла. Ті, хто її регулярно їв, знизили рівень ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Полуниця є джерелом вітамінів С і Е, які сприяють збереженню молодості шкіри. Вона також містить флавоноїди, що допомагають боротися зі стресом та запальними процесами в організмі. Полуниця допомагає зберегти здоровий колір обличчя, зменшити зморшки та підвищити загальний тонус шкіри.
Інше дослідження було проведено з улюбленою всіма малиною. З'ясували, що така ягода здатна знижувати ризик виникнення хвороб серця, цукрового діабету, ожиріння та раку.
Малина багата на вітамін С, який необхідний для виробництва колагену — білка, що відповідає за еластичність та пружність шкіри. Крім того, малина містить еллагову кислоту, яка допомагає запобігати пошкодженням клітин та стимулює процеси їх відновлення.
Чорна смородина є джерелом антоціанів, які допомагають покращити стан шкіри та захистити її від шкідливих впливів. Вона також містить вітамін Е, який підтримує еластичність шкіри та допомагає зберегти її молодість. Чорна смородина сприяє зменшенню запалень та покращенню загального стану шкіри.
Червона смородина містить велику кількість вітамінів А та С, які допомагають зміцнювати імунну систему та покращують загальний стан шкіри. Вітамін А сприяє регенерації клітин, а вітамін С підвищує виробництво колагену. Смородина також містить калій, який допомагає підтримувати водний баланс шкіри.
Журавлина багата на антиоксиданти та вітамін С, які допомагають захищати організм від шкідливих впливів навколишнього середовища. Вона також містить урсолову кислоту, яка має протизапальні властивості та сприяє збереженню молодості шкіри. Журавлина допомагає покращити стан шкіри, зменшити запалення та підтримати здоров'я серця.
Чорниця містить високі рівні антоціанів — потужних антиоксидантів, які допомагають боротися зі старінням клітин. Вони захищають шкіру від шкідливих впливів ультрафіолетового випромінювання та вільних радикалів. Регулярне вживання чорниці сприяє покращенню зору, зміцненню судин та покращенню пам'яті.
Так що не лінуйтеся збирати врожай чи купувати у бабусь на ринку! Купуйте та їжте, поки сезон! А якщо є можливість, то морозьте. Від шокового заморожування корисності ягоди не втрачають.
Скільки можна з'їсти ягід на день? Все залежить від виду ягід. У середньому рекомендується вживати не більше 400 г ягід на день.