Використання солі, свіжих продуктів та обробленої зелені дозволять вашому супу довше залишатися свіжим, інформує Ukr.Media.
При готуванні першої страви важливо приділяти увагу дрібницям.
Найчастіше суп варять із запасом, але багато хто стикається з такою проблемою як швидке прокисання супу.
Важливо знати, що і як правильно додати до супу, щоб уникнути прикрого непорозуміння.
Існує кілька порад, як продовжити життя супу та не дозволити йому прокиснути наступного дня.
Серед базових правил увагу звертайте на таке:
- Для приготування супу використовуйте лише свіжі продукти.
- Зберігайте готову страву в холодильнику, де температура не вище 2-5 градусів.
- Не залишайте каструлю із супом тривалий час на плиті, інакше можна прискорити його закисання.
- Не перемішуйте інгредієнти в каструлі брудними ложками, і не використовуйте термічно необроблену зелень — прокип'ятіть її 1 хвилину попередньо.
При варінні супу не уникайте додавання солі, яка допоможе прожити готовій страві довше.